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净化车间实验台真的无菌吗?

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净化车间实验台真的无菌吗?

2020-02-28

作为环境因素,净化车间必须保持高度的内部清洁度。这是通过空气过滤系统实现的。从理论上讲,清洁是指无菌。当然,不要用牛角的尖端说“真的无菌”,至少要说到高度“少细菌”。


因此,本节将讨论净化车间实验台的最基本要求和概念。


但是净化车间实验台原则上,只要将其过滤,就必须有“鱼从网中漏出”,因此判断过滤效果的标准是过滤后每单位体积的颗粒数。普遍的标准是每升空气中的颗粒不超过一定值,例如数百,数千和10,000,这表示每升过滤后的空气中的颗粒数量。


什么是粒子?它是固体或液体状的非气态分子。并非所有的颗粒都对食用菌有害,只有活的或休眠的生物颗粒才可能对食用菌的生产产生影响(不要钻入牛角并谈论许多有害的化学污染的影响)。通常,空气中的微生物数量远低于非生物灰尘,因此过滤后的颗粒中生物颗粒的比例也非常低。


净化车间实验台


由于体积的大小没有严格划分,因此我们的目标是过滤掉细菌。因此,并非所有颗粒都被计数。过滤和纯化的标准是指可计数粒径为0.1-10μm的颗粒数。由于大多数细菌的直径都超过1μm,扣除了非生物颗粒,因此,实际上,如果达到10000级的净化标准,则达到自然沉降状态通常很难进入密封的灭菌材料。


生产食用菌所需的两个主要参数是静态静置下的冷却过程和密封打开时的接种过程。制冷需求为10,000,即10,000,接种需求为100,即100。这与不同行业的需求不同。例如,某些食品生产和包装车间的要求比食用菌生产低。净化水平的要求与颗粒带来的风险程度密切相关。通常,食用菌生产最严格的部分的要求仅低于电子行业的一些特殊要求,例如硬盘生产和集成电路切割包装。医院的普通外科手术室并不像食用菌生产的疫苗接种过程那样苛刻。


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